ROSCAS DEL CANDIL

Deben su nombre al molde con el que se hacen,que es muy parecido a un candil de los que se usaban para alunbrar.

INGREDIETES:

6 Huevos.

Aceite frita.

Aguardiente.

Ralladura de limòn.

Azùcar.

PREPERACIÒN:

Para hacer estas roscas necesitamos un molde especifico.

Por cada dos huevos necesitaremos:7 cucharadas de aceite frita, mediacopita de aguardiente,ralladura de limòn,dos cucharadas soperas de azùcar y harina la que admita.

Se bate todo bien,siendo la harina el ùltimo ingrediente a añadir.La masa debe quedar semiliquida(semegante que la de un bizcocho).

Una vez tengamos la masa preparada,con una cuchara vamos llenando el molde friendoen aciete muy caliente.

finalmente,se envuelven con azùcar.